腐殖質(zhì)是指新鮮有機(jī)質(zhì)經(jīng)微生物分解轉(zhuǎn)化形成的黑色膠狀物質(zhì)，一般占土壤有機(jī)質(zhì)總量的85-90%。主要有以下功能：

(1)作物養(yǎng)分的主要來源：腐殖質(zhì)既含有氮、磷、鉀、鈣等大中量元素，也含有微量元素，可通過微生物釋放出來供作物吸收利用。

(2)增強(qiáng)吸收土壤水分和保肥能力：腐殖質(zhì)是一種有機(jī)膠體，吸水性和保肥性很強(qiáng)。一般粘粒的吸水率為50-60 %，而腐殖質(zhì)的吸水率較高；保肥能力是粘液顆粒的6-10倍。

(3)改良土壤的物理性質(zhì)：腐殖質(zhì)是形成團(tuán)粒結(jié)構(gòu)的良好粘合劑，能改良粘性土的松散性和透氣性，改變砂土的松散狀態(tài)。顏色較深，有利于吸收陽光，提高土壤溫度。

(4)促進(jìn)土壤微生物活動(dòng)：腐殖質(zhì)為微生物提供豐富的養(yǎng)分和能量，并能調(diào)節(jié)土壤酸堿反應(yīng)。因此，有利于微生物活動(dòng)，促進(jìn)土壤養(yǎng)分轉(zhuǎn)化。

(5)刺激作物生長(zhǎng)發(fā)育：有機(jī)質(zhì)在分解過程中產(chǎn)生的腐殖酸、有機(jī)酸、維生素等，對(duì)作物生長(zhǎng)有很好的促進(jìn)作用。